火锅底料加盟有什么店
火锅底料加盟有什么店
庖丁家牛肆牛肉火锅 详细介绍：庖丁家是专门经营牛肉的餐厅，以火锅和牛排作为两大系列，在重庆当地是非常受欢迎的，连锁店也打大龙40余家，非常适合在岗投资或者是毕业生创业，很有发展前景。
麻辣香锅里有：明虾、鱿鱼、鸡中翅、莲藕、大白菜、金针菇、豆干、莴笋、嫩芹菜、午餐肉、土豆、西兰菜等，根据自己喜好选择进行其他搭配。麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。
蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。
麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。
干货类：木 耳、魔芋等。海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
麻辣香锅可以放的蔬菜类有：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。麻辣香锅可以放的干货类有：木耳、魔芋、干粉丝等。麻辣香锅可以放的海鲜类有：鱿鱼、虾、螃蟹等。
撒尿牛丸之所以会叫这个名字，主要是因为做这种丸子的时候，丸子内部会有一些汤汁，在吃的时候，这些汤汁会随着人们的咀嚼喷出来，有点像牛撒尿的样子，而且这种丸子主要的材质里面还有牛肉，所以说就会被称之为撒尿牛丸。
一是因为撒尿牛肉丸里有虾爬子，而虾爬子在香港又被叫做撒尿虾； 二是因为在吃撒尿牛肉丸的时候会有汤汁喷出，有点像牛撒尿的样子。 撒尿牛丸吃法多样化，做法多样化，口味多样化，可用于煎、炒、汤、串、烧。
其实，撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之撒尿虾，故得此名。另有一说是，根据丸子的自身特点，丸中带汤，吃时一咬汤汁四溅，形象比喻叫撒尿牛丸。
120克撒尿牛丸大约8个。撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。
撒尿牛丸是用牛肉搅碎之后加入配料揉捏成团做成的，它之所以叫撒尿牛丸，是因为这个丸子中间有汤汁，吃的时候会洒漏出来。
撒尿牛丸是一道非常受欢迎的美食，说里面包着的是牛肉，其实现在市场上很多商家为了节约成本，在牛丸里包的根本就不是牛肉，是用更低廉的肉代替的，添加了淀粉和各种添加剂。
蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。
麻辣香锅的主要食材有肉、菜、豆、菌等，从营养均衡的角度而言，其荤素搭配比例应在1：3~4左右比较适合，即吃一口肉要吃3~4口素菜。
制作麻辣香锅需要准备的食材 少量鸡翅、麻椒油，、花椒适量、葱姜大蒜适量，几只大虾、超市里卖的香锅底料以及木耳、香菜、土豆、藕、豆皮、花菜、金针菇、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐。
麻辣香锅的所用食材，应该是选择性最广的，大多是以荤素搭配为主，而麻辣香锅怎样做好吃，完全取决于个人的饮食口味，对于食材的选择权也在自己。
