你好 一般卤菜肉类原材料在哪进货啊 (卤味批发货源哪里找啊)
你好 一般卤菜肉类原材料在哪进货啊 (卤味批发货源哪里找啊)
批发市场和经销商。做熟食生意的进货渠道主要是经销各类商店里进货。像做熟食使用的一些肉类、蔬菜等等，另外一些自己去购买，还有鸡肉、鸡胗、鸡心、猪肉、牛肉。
1、很多厂家都会选择在批发市场设立批发点，办事处。 直接到厂家联系，第1手货价钱就便宜。 如果你什么款式的都做的话，必须有很多厂家第一手资料，才能拿到最便宜的价钱，这也需要你到当地的批发市场去寻找。
2、新鲜鸡骨架卖6块钱一个，这说明鸡叉骨比新鲜整鸡骨架还要便宜么钱。路边小摊卖的鸡叉骨一般都去冻货市场拿货，一袋冻鸡叉骨60块钱20斤重，算下来每斤拿货成本就是3块钱。
3、反正农贸市场，冻品市场都有的 蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
4、专业的当地家禽市场，他们有低价大量的货源。每个地方都有家禽农产品交易市场。麻烦给个采纳。
5、批发业务一般由批发企业来经营，每次批售的商品数量较大，按批发价出售。
6、不是，一般不会用冻货，冻过的肥肠吃起来没有嚼劲，而新鲜肥肠口感更好。做法：把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。
食品批发市场 货全，可以实实在在地看到商品，并可以试吃。大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方，去一趟时间成本较高。
批发市场和经销商。做熟食生意的进货渠道主要是经销各类商店里进货。像做熟食使用的一些肉类、蔬菜等等，另外一些自己去购买，还有鸡肉、鸡胗、鸡心、猪肉、牛肉。
首选当地食材批发市场，一般来说很多地区当地都有专门的火锅配菜的批发市场，只需要你多逛，多对比就能找到不错的优质供货商。
1、成品卤菜进货渠道成品卤菜的进货渠道有：食品批发市场、食品厂商、阿里巴巴、淘宝等网商平台。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，主要分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌9大系列。
2、食品批发市场 货全，可以实实在在地看到商品，并可以试吃。大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方，去一趟时间成本较高。
3、批发市场和经销商。做熟食生意的进货渠道主要是经销各类商店里进货。像做熟食使用的一些肉类、蔬菜等等，另外一些自己去购买，还有鸡肉、鸡胗、鸡心、猪肉、牛肉。
4、如果您想进货卤菜，可以选择到当地的菜场、超市或者肉类批发市场进货，这些地方通常会有一些供应商提供卤菜批发服务。此外，您还可以在淘宝、京东等电商平台上搜索“成品卤菜”，进行在线选购。
5、首选当地食材批发市场，一般来说很多地区当地都有专门的火锅配菜的批发市场，只需要你多逛，多对比就能找到不错的优质供货商。
6、“像卤菜熟食店要用到像鸡鸭鹅、猪牛羊等食材通常都有固定的市场采购点，长期合作的老板价格更便宜，或者与屠宰场合作，不过需求量通常会很高。
