想学碳锅鱼的做法去哪里
想学碳锅鱼的做法去哪里
1、碳锅鱼的做法步骤 草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片。干调料，包括豆瓣酱，蒜姜，放一个碗里备用 制作红油，碗里放入朝天椒，小茴香，八角，花椒，豆瓣酱。
1、一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜 做法 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。
2、用料：草鱼2～3斤、黄豆芽4两、千张2张、大白菜半颗、烩面片适量、高汤适量、葱、姜、蒜、花椒、朝天椒、小茴香、八角、藤椒油、豆瓣酱各适量。草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片。
3、碳锅鱼 原料：鲶鱼一条1000克。配料：千张丝200克，大蒜10克，大姜5克，大葱10克， 香菜3克，香葱3克，干灯笼椒8克，干椒辣20克，花椒8克。
4、调料：油，豆瓣酱，高汤。制法：将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。
1、做法步骤 将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。
2、第一步：首先我们把鱼去鳞去腮，内脏也全部去除，然后回来冲洗干净。顺便在鱼的表面打几下花刀，方便更加入味。第二步：下面我们需要往锅中倒上少许食用油，然后将鱼放进去两面都煎一下，煎成金黄色就盛出来备用即可。
3、碳锅鱼算是一个有名的小吃了。而在近年来，碳锅鱼更是让郑州市民家以户晓。碳锅鱼的口味可以满足不同人的需求了。
4、用碳火烤的好吃，我们这里流行一种吃法，就是碳锅鱼，先把鱼用碳火烤了，再放到火锅里，吃鱼，涮菜，非常火爆。
5、喜欢重口一定要试试~千娇百味还有各种拌饭一小碗汤~香锅可以搭配你喜欢的任何东西。和好朋友点一锅两碗饭。欢乐的氛围满足你味蕾的辣需求~川香碳锅鱼食物是精致的。注意食材的季节性和新鲜度。在舌尖感受它的美丽。
1、做法步骤 将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。
2、将草鱼宰杀治净，从背部开刀，剔去脊骨（腹部相连），然后在鱼皮面上剞一字花刀。将千页豆腐切片；宽粉入清水盆里泡软后，捞出来切段；黄瓜切条；将这些辅料分别下沸水锅里焯水，捞出来垫入盆底。
3、制法：将鲶鱼杀洗干净，切成长5厘宽3厘米大块，入沸水飞水30秒待用。
将草鱼宰杀治净，从背部开刀，剔去脊骨（腹部相连），然后在鱼皮面上剞一字花刀。将千页豆腐切片；宽粉入清水盆里泡软后，捞出来切段；黄瓜切条；将这些辅料分别下沸水锅里焯水，捞出来垫入盆底。
做法步骤 将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。
制法：将鲶鱼杀洗干净，切成长5厘宽3厘米大块，入沸水飞水30秒待用。
1、将草鱼宰杀治净，从背部开刀，剔去脊骨（腹部相连），然后在鱼皮面上剞一字花刀。将千页豆腐切片；宽粉入清水盆里泡软后，捞出来切段；黄瓜切条；将这些辅料分别下沸水锅里焯水，捞出来垫入盆底。
2、制法：将鲶鱼杀洗干净，切成长5厘宽3厘米大块，入沸水飞水30秒待用。
3、制法：将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。 锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝，大火烧开，小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。
4、碳锅鱼的做法步骤 草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片。干调料，包括豆瓣酱，蒜姜，放一个碗里备用 制作红油，碗里放入朝天椒，小茴香，八角，花椒，豆瓣酱。
5、是说的碳烤活鱼。我们这里叫碳烤活鱼。做法口味很多种。香辣味客人最爱吃。烤鱼配方很讲究，用了不少配方。最终还是觉得北京王华的烤鱼配方正宗。川味十足。做法讲究，现烤后炖。非常独特。
