我想卖点山西的特产,在哪找货源(怎样找烧鸭的货源)
我想卖点山西的特产,在哪找货源(怎样找烧鸭的货源)
长风街道晋祠路二段。想要购买特产，最好去农副产品市场，太原最大的农副产品市场是太原市河西农副产品市场，具体地址是山西省太原市晋源区长风街道晋祠路二段126号。
烧鸭和烤鸭可以说是两种对鸭子不同的做法，也是南北不同的做法。烤鸭是典型的北方做法，而烧鸭则是南方的做法。烧鸭是广西地区的美食。无论是家里有喜事宴请宾朋，还是广西的街头巷尾，到处都有烧鸭的影子。
广东烧鸭相对来说不太出名。广东烧鸭起源于南京。南京人喜欢吃烧鸭。他们注意皮酥肉的温柔，肥而不腻。烧鸭用酱汁反复烹调。味道本身很足，皮很肥，肉质也比较鲜美。正宗的北京烤鸭是填充鸭，广东烧鸭是白毛鸭。
北京市烤鸭和南边的烧鸭是完全不一样的调味品。北方地区烤鸭注重的就是为了在烘烤的情况下不用调味品，而且要在烤后后配搭黄豆酱和冬茹。许多朋友都十分喜欢吃北京市烤鸭，感觉味儿十分非常好。
而烧鹅个体大，相对鸭子更容易烧熟，肉质松软而显嫩，且烧鹅比烧鸭味道更纯，没有烧鸭的腥臊味。
从大小体型来对比，一般烧鸭小点，4-6斤，而烧鹅相对大点，7-9斤之间。从肉感来对比，烧鸭相对肉柴点硬点，而烧鹅肉就会嫩点，也更好烧，更容易熟。从价格来对比，一般烧鹅相对贵点，在某些地方烧鹅是烧鸭价格的两倍多。
烧鹅肉质鲜嫩烧鹅的个体是非常大的，对比鸭子来说，更容易烧的熟一些，肉质比较松软，也很鲜嫩，烧鹅和烧鸭的味道是差很多的。没有烧鸭腥骚的味道，还有一种比较鲜美的口感。因为养鹅的时间要长一些，要求也会非常的高。
1、东来顺鼓楼店：这是北京最著名的烤鸭店之一，烤鸭香酥软硬适中，很受北京人欢迎。除了烤鸭还有其他京味小吃，值得一尝。
2、最出名和常见的是茯苓饼、果脯、驴打滚、烤地瓜、冰糖葫芦等，小包装按分量称的，产品种类现在是越来越多了。老牌厂家有红螺、御食园等，几乎 北京 所有的大型超市都有散装柜台，机场和车站也有柜台。可以说到处都能买到。
3、驴打滚。驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。犹如北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。姜丝排叉。京味十足的传统特色小吃。它不仅是传统的风味小吃，而且也是北京茶菜的一种。
4、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
