都说开食品店是一门“吃”香的生意,但说到底,货源不好,啥都免谈。这期咱们就来聊聊,线下食品到底去哪找货源好?别急,拿好小本本,老司机带你一路狂奔,甩开那些“坑货供货商”的后尘!
第一站——食品批发市场。全国各地大大小小的批发市场,像是“批发界”的大超市,什么肉类、蔬菜、零食、调料应有尽有。角色扮演一下市场“老江湖”,多逛几家,多看多比价,别一见大牌就跪了,你懂的,品牌不一定等于性价比高!
比如广州江南市场、北京新发地市场,都是吃货们寻宝的好地儿。去之前,建议带个小本子,记下各家的价格,再来看质量,还有就是不要光看表面,要试吃!试吃不爽,别签合同,干货直接升级。
第二站——厂家直供。有时候绕开中间商,直接找厂家拿货,价格那叫一个皮实,利润空间蹭蹭上涨。可怎么找厂家?这时候,线上也能帮忙拔草——像阿里巴巴、1688这些B2B平台,厂家档口丰富得让你眼花缭乱。不过线下面对面更靠谱,你可以微信连线厂家,谈谈长期合作。记住一句话,“量大从优”,小量采购还不见得便宜呢!
还有,不妨和厂家商量搞点“私货”,比如限定款的零食或者特色调味酱,线上买不到的那种,顾客见了就排队买,这感觉是不是挺刺激?
第三站——参加行业展会。别以为展会只是高大上的场合,其实里面隐藏的供应商超级多,不管是新奇特色货,还是经典国货,全都能一次性在展会上薅完羊毛。关键是,你还能直接面对面交流,掏心掏肺讲需求,“拉个关系网”那都是自然的事。
说到这别忘了,展会上的“零嘴儿”免费吃,绝对是加分项,毕竟生意场上,全靠“吃喝拉撒睡”撑着!下次展会上遇到我,别忘了喊一声,咱们抱团赚钱不放松!
第四站——本地特色农贸市场。想走小众路线?那就得回归“原产地”精神,直接在周边的农贸市场找货。这里面藏着不少老农老厂的小秘密,价格跳水式亲民,质量还带天然无添加的味道。假如你是健康食品店的老板娘,或者农村风味小吃馆的掌柜,这就是你最佳的粮仓。
说实话,农贸市场的商家讲究诚信,碰上“老司机”供应商还能给你藏着点私门货,价格比阿里巴巴还划算,关键是还能当面议价,真有点“线下淘宝”的即视感。
第五站——加入行业交流群。微信群、QQ群,甚至是抖音、快手上的供应链达人直播间,都是货源爆料的金矿地。别人直播卖口红?咱们直播找货源!供应链的朋友们那个爆料级别可不是盖的,从原料供应到成品货统统一网打尽。直接问直播主“这个批发价能再低点吗?”基本没有不给优惠的,道理你懂的。
对了,玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink,赚点外快补贴进货开销,那简直是双赢局面。看到这句话你要是没笑,我只能说你对金钱没兴趣,真是个铁憨憨。
最后,给大家划重点:货源找得好不容易,甭管你是卖烧烤、甜品还是特色小吃,后续的冷链、物流也不能大意。专业冷链物流能保证产品新鲜不“翻车”,这点你得提前规划好。毕竟,顾客要的是“刚出炉的热乎劲”,啥“冰箱烤肉”谁稀罕!
所以,话说回来,线下食品究竟去哪找货源好?去批发市场淘金、挖掘厂家直销、参加行业展会、走本地农贸市场,线上线下齐头并进,基本就是“货源猎人”的必杀技。就差你带着大嗓门去喊一声:“老板,再给我来点儿货源秘籍!”