大伙儿是不是在琢磨,美食外卖业务做得风生水起,但背后的货源怎么搞定才靠谱?别说,我知道你们的心声——找个稳定又实惠的店面货源简直比中彩票还难。别急,今天咱们不啰嗦,干货满满,保证你看完就会用的招儿。
话说回来,你搜“美食外卖 找店面货源”那可真是信息海洋,翻着翻着都能游泳了。咱们得从中挑些精华,合成个绝招大全,让你“供货不愁,味儿不愁”。
1.当地批发市场,打卡必去之地。别小看了菜市场和批发市场,这里是很多外卖店的粮仓。一大早赶过去,挑靠谱商户,谈量大价优,偶尔还能碰上老板放水,直接打折。能不能砍价全看你嘴皮子功夫,记得多带一副“店家老友脸”,这很关键。
2.网络批发平台越来越火,灵活还便捷。拼多多的拼团、淘宝的批发城、1688批发网……这些网上大超市货源充足,价格有时甚至比你逛菜市场还便宜。咱们一个讲究效率的外卖老板,除了亲自跑市场,也得学会线上剁手,方便灵活又省心。
3.专门食材供应商。这类供应商专业度高,货真价实,质检齐全,适合做中高端外卖的店铺。你要是想让顾客吃得安心,买得放心,可以去找当地的冷链配送商或者食品厂家直供,反正货源管够,也有保障。
4.多家店主“兄弟联营”,集货更轻松。别看美食外卖是竞争对手,大家其实可以“联合起来干”,比如集体采购,订单量大了去批发商那边砍掉价钱。这里提醒一句:兄弟们团结就是力量!成群结队,讨价还价更有底气。
5.快手小红书、美团商家后台,抓取供应资源。别以为这些只是用来接单的平台,很多骨灰用户会在这些渠道分享货源信息或者隐藏的批发渠道,说不定下一个爆款食材就是从这里蹦出来的。
6.参加当地食品博览会、展销会,宝藏货源不请自来。每年各地都举办不少食品展览会,有些供应商会专门展示新鲜货源和新品特色,这种场合既能线下考察质量,还能直接谈合作,省心又省时。
7.加个微信社群,美食老板交流无“界”。微信里面聊货源的群不能少,里面一堆同频的店主随时分享靠谱供应商推荐,进群取经,少走不少弯路。货源好不好,听听别人吹吹主要没错。
8.真心问问同行老板,信息互通才是王道。别藏着掖着,有时候大佬们愿意分享进货渠道,像个黑市情报站一样靠谱,让你少被坑,吃着放心。想象一下上班摸鱼偷偷问的脸,老板还没发现呢。
9.自己找农户直采,看着新鲜买着划算。农产品直供越来越火,很多农户现在会直接跟餐饮业合作,不通过中间商赚差价。你要是喜欢“绿色透明”,这绝对是性价比之王。
10.还有啥稀罕招数?有时候美团外卖的活动商家也会突然推出供应优惠,不留意就错过那种。干活的同时多盯着平台公告,也能捡点便宜货。
以上这些方法都靠得住,想把货源搞定没那么难。印象最深的是,一位同行跟我说:“找货源关键是嘴快手快,还有脸皮厚。”确实,换做你是老板,打电话催单要货,那眉毛都能挑到天上去了。
对了,玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink。谁说货源找得好,挣钱就少?多方面收入才是王道!
话说回来,货源这事儿,江湖险恶,多问问,多试试,保持警惕防坑。毕竟,外卖爆款是口味嘛,但底料货源不稳,啥都白忙活,别等顾客吃着半成品愁眉苦脸,你自己先崩溃了。各位,货源难题下次继续聊?