说起高端水果,那可不是普通水果摊上随便买买就行的,讲究的是个“上得厅堂,下得厨房”的档次感。你想让你的水果不止是卖个脸熟,而是成了街坊邻居茶余饭后的谈资,那得先从“找货源”和“找销路”这两个世纪难题入手。今天咱们就来聊聊这高端水果怎么搞定销路货源,绝对干货多多,还带点笑点,保证你看完想立马冲出去搬水果!
再来想想种植基地直供,这条线路太硬核了。如果你能搞到云南的高端水果基地或者东北特产基地的直供,那几乎就赢了一半。零中间商,品质跟踪方便,还有种亲手拣选的成就感,啥感觉?简直酷炫吊炸天!当然,这步操作搞不好脾气古怪,得有点关系网或者忍耐力,毕竟“关系大于能力”这句话在水果界同样适用。
说完货源,再聊聊销路。高端水果卖得好不好,渠道决定一切。别光想着开个线下水果店,老老实实做生意,有点时代感和互联网思维才是王道。微信小程序、抖音直播、朋友圈一条朋友圈变现大军,都是帮你扩散水果“颜值”和“口感”的最佳帮手。直播带货?没门槛,来一场抢购秒杀,粉丝们嗷嗷叫着剁手,比你自己喊都管用。
谈了这么多,要是你还觉得没招,那就试试团购和企业合作,B端客户也不赖。比如酒店、写字楼、企业福利单位,定个高端水果周礼盒,健康又抬头面子问题解决了,客户甭说,钱包也跟着鼓起来。高端水果真的不是小打小闹,看你有没有心思下血本做好营销和产品结合。
逛水果批发市场也是大杀器,人脉搭建现场秒懂。你看水果批发市场那氛围,简直像朋友圈线下版,爱挑货、爱砍价、爱讲价,靠眼神交流买卖都能成交。水果圈里流传着“货真价实”的古训,在这儿,掌握介绍你水果的套路,比卖水果技巧更重要——毕竟没人喜欢你当那个死板的推销大叔。
当然啦,除了传统渠道,互联网新兴渠道也不能落下。如今,很多高端水果品牌都爱玩跨界合作,比如美妆、咖啡店、运动品牌,一边卖水果一边卖场景,顺便给自己造势。你也能借鉴,想打破单调水果的“命运”,搞点花样,或者搞个看似高大上的包装设计,甚至乃至请个网红代言,效果绝对炸裂。
对了,分享个“彩蛋”,对待物流和售后服务别含糊。高端水果多半都是“脆弱选手”,运输环节出了问题,前功尽弃。切记选择冷链物流和快速配送服务,最好还能包个24小时内送达,给消费者的体验值直接提升到5星。甚至可以搞个“水果保险”,没准还能吸引一大票嘴刁客户。
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再说回找货源,别忘了关注时令和节气。高端水果讲究的是“新鲜”与“少见”,怎么少?就比市场上常规水果少见到你都怀疑人生。比如进口火龙果、智利车厘子、北海道哈密瓜,这些“洋气货”一上架就有资本让其他水果乖乖退出江湖。控制好供应节奏,错峰卖出,利润就像长了翅膀一样。
最后,咱们聊聊销售中的“聊天艺术”。别以为卖水果是简单拉货,真正好的销售是“卖故事的高手”。你得给客户讲水果背后的种植故事、品种来头,甚至可以调侃几句,让别人觉得买你的不仅是水果更是买了一个传奇。有时候一句“这可是江浙沪最难找的品种”直接拉满购买欲,蛮有意思是不是?