炸鸡小铺货源在哪里找？别再傻傻瞎跑了！
炸鸡小铺货源在哪里找？别再傻傻瞎跑了！
开炸鸡小铺，第一步就是找货源，别看炸鸡炸得香，原料货源不给力，啥味道都是海带味儿。今天咱们就聊聊，炸鸡小铺的货源到底在哪儿，怎么挖掘最靠谱、性价比高的进货渠道，让你的炸鸡店起飞，门庭若市，油烟也香香的！
第一波大杀器，就是批发市场。对，有点传统，但是靠谱，主要集中在城郊和批发市场里。比如全国各地的农副产品批发市场，鸡肉供应商活跃得很。里面鱼龙混杂，要擦亮眼，挑选正规经营资质的摊主，尤其是有冷链运输和冷藏设施的地方，不然买回去家里鸡块变生化危机了，这生意能不透支你心脏？
第二个途径，冷冻食品厂家的直供。越来越多炸鸡小铺老板不再自己折腾鸡只的买卖，直接和冷冻厂签合同，拿整箱的袋装原料，省了麻烦也省了工时。冷冻鱿鱼圈、鸡翅膀、鸡块，种类丰富，质量稳定。有个梗就是“买冷冻鸡块就像买冰箱里的未来”，稳定又靠谱。
在这方面，像某些知名品牌的厂家，他们都会有区域经销商，直接联系厂家或者代理，一次性采购，价格还美滋滋。缺点嘛，就是量比较大，小铺小做的老板得掂量好存货和资金流。
第三通道，是直接找养鸡场。是不是听起来有点像淘宝网红“农场主现场视频带货”？没错！现在农村养殖场好多直接进入线上销售，这种方式性价比高还新鲜。你可以直接联系这些养殖户，定制合适规格的鸡只或者鸡块，有的农场主还支持代加工，炸鸡小铺老板可以省出半条命来，省心省力。
第四种方式，网上批发平台。别小瞧了淘宝、拼多多还有1688这些电商淘货宝地，不少冷冻鸡块供应商扎堆儿，你搜索“炸鸡货源”关键字，跳出来一堆价格、评价、销量各种炫酷数据对比，能让你玩信息差，拿到更低进价。只要货源靠谱，店铺评分高，买家留言多，这些都是金矿。
第五类，有点像秘密武器，专门做餐饮食材配送的O2O平台。像饿了么、美团这些不仅送外卖，背后也有食材供应链服务，部分城市的这类商家还能为小铺稳定供货，甚至帮忙配送，减少中间环节，炸鸡鲜美飘香才是硬道理。
无论哪种货源渠道，挑货眼睛都不能瞎了，下面几点你得清楚：
1. 要看包装和保质期，别买“过期的惊喜”，炸鸡变“惊悚”。
2. 冷链运输整套流程要严密，生鲜才有保障。
3. 价格不是越低越好，要综合考虑质量和服务。
4. 采购渠道正规且有售后，毕竟买到劣质产品咱担心的是“炸鸡翻车”，顾客翻脸。
其实，想当个炸鸡界的“钢铁侠”，拿下好货源是一半人生。货源从哪里来这个问题，就跟“游戏金币哪里赚”一个道理，要多渠道多尝试。说到赚，顺便给你安利个靠谱地儿，玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink，别光顾着炸鸡，钱也得攒着花点儿。
如果你问我炸鸡小铺货源还往哪儿找？高手之间的秘密，就是熟人推荐和同行交流，行业微信群、餐饮论坛和地方小吃沙龙信息五花八门，比淘宝直播卖货还精彩。说不定下一只“神秘鸡块”就在朋友圈里悄悄流转呢。
总结干货，货源渠道遍地开花，传统批发市场、冷藏食品厂、养鸡基地、线上电商平台、大型配送平台甚至朋友圈消息，花样多到选花眼。只要跟着这条线索跑，保证你的小摊炸鸡从“路边摊”进化成“网红点餐王”。
对，你没看错，话题到了这儿，鸡块还真有一种自由落体的姿态，从市场“坠落”进你的手里。没准哪天一块神鸡汁就直接从天上掉下来，带着咸香味，砸你一脸，炸鸡小铺的货源就彻底买到手了。是不是很刺激？
