江西糕点哪里找货源的好？带你扒一扒那点儿事儿！

说到江西糕点，你脑子里是不是马上浮现出那香喷喷的南昌麻花、丰城甜酒糕，还有抚州的米粉饼？想当年，我第一次咬下去，全身细胞都跳起了“江南style”，可当我想找货源时，才发现这路不太好走，简直是“问君能有几多愁，恰似货源难寻似我愁”。

先给大家划个重点，江西糕点的货源主要集中在以下几个地方：

1. **江西当地传统糕点厂家**：江西的糕点厂家分散在南昌、赣州、宜春和九江等地，尤其是南昌县和丰城市的糕点厂，出品稳定，口碑不错。像南昌的“榴莲凤梨酥”和"玉米饼"都是大厂的招牌，货量足价也公道。找厂家要注意的就是验明正身，别买了“山寨”货，钱包和口味都会翻车。

2. **当地批发市场**：赣州和南昌的大型食品批发市场是大家公认的宝藏地。这里不仅品类全，价格还实惠。当然，砍价功夫得跟师傅学学，不然拿到货就成了“被坑一条街”的节奏。给大家支个招，去之前微信先搜搜那些实名评价高的摊主，直接精准锁定目标，更省时间。

3. **线上批发平台**：现在时代飞速发展，阿里巴巴、拼多多、1688上都有不少商家售卖江西糕点的货源。这里优势是选择多，随时下单，缺点是真货真价很考验眼力，最好先索要样品，口感不满意一分钱都不花才爽。

4. **合作农家乐和小作坊**： 江西很多小村落的农家乐和小作坊都是天然的“糕点宝库”。这些手工作坊做的糕点讲究传统配方、无添加，口味纯正。缺点是产量相对有限，稳定供货得谈好关系，偶尔还要帮忙打打下手，感情投资是重点。

5. **各大展销会和美食节**：春秋季节江西各地会举办糕点展销会，路过的朋友不要错过，好货汇聚一堂，138块钱三大盒的丰城甜酒糕，现场买可真香。还可以现场品尝，货源质量能基本“把控”，顺带还能撸个“甜甜圈”送朋友。

那么，找货源时最忌讳什么？我说几个雷区，给大家提个醒。

① **过度依赖中介**，那玩意儿费用多不说，还容易拿到二手货，最后变成“买白菜送草”，搞得自己都怀疑人生。

② **只看价格甩货**，看到超低价就冲，往往是“便宜没好货”，质量要把关，价格和口碑是最好参照指标。

③ **缺乏仓储和运输链条考察**，糕点这类食品对储存条件挺敏感，没搞清楚物流细节，跑断腿还得扔了大半箱货，光浪费钱还伤心。

这里面，最重要的就是多跑动多考察，现场试吃三遍，嘴巴都磨破了才能放心下手。毕竟，做美食买卖讲的是“口碑+人气”，不是单纯砍价游戏。

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最后，灵魂拷问来了：江西糕点的货源那么多，为什么老司机们还喜欢私藏那些小作坊的“黑胶版”秘制手艺呢？这要问他们自己，你觉得呢？