厨师怎么找货源卖货赚钱，这门“行走江湖”的秘诀你知道吗？

哎呦喂，吃货界的大神们！是不是经常被问：“厨师，你都怎么找到那些好货源的？”别急别急，小的今天带你们走一趟“货源寻宝记”，绝对让你拆招变大神，赚得盆满钵满，衣服都能压出浮云啦！要知道，吃得好，货源跟得上，那利润自然嘿嘿嘿！下面我们来盘点一下厨师找货源的那些“隐藏技能”和“秘密武器”。

首先，最稳妥也是最常用的，就是走正规渠道！比如说，去批发市场淘货，那叫一个“货如云集”，买菜、调料、肉类、海鲜全都一站搞定。记住了，靠谱的批发市场必备一看：规模大、活跃、有信誉的店铺，才能保证货真价实不坑爹。

除了线下淘货，线上 shopping 也火了！阿里巴巴、京东企业采购、拼多多工厂直采……这里没信心？没关系，可以试试“专线直供”服务，直接和厂家对接，省去中间环节，价格给你压得比弹弓还低，赚头自然大。

二、建立稳定的货源关系，成了“铁打的兄弟”

想赚大钱？那必须抓住“合作伙伴”的手，把他们变成“铁打的兄弟”。比如说，跟农场、养殖场、果园直挂上钩。谈判技巧？嘿嘿，只要你会“撒娇”和“砍价”，能让对方觉得你靠谱，保证供货第一时间送达，利润也就稳了。

有些厨师还会加入“产业链联盟”，和上游合作伙伴签订长期合同，价格稳定，无奸商，996都能睡个好觉。这就像一场“扳手腕”比赛，谁讲得笑开怀，谁就赢了。

三、掌握采购潮流，跟上“新鲜”的节奏

想赚钱吗？得成为“潮流引领者”。新兴的食材、特色调料、奇葩水果……只要你敢尝试，敢花钱，就能捅破“货源难题”的天花板。比如说，现在火得不要不要的的“抖奶”奶酪：“我还以为我在吃冰淇淋，结果是高级乳制品给我送到门口”。

还可以利用平台大数据分析，搞懂哪些食材走俏，哪个地区最爱吃辣，哪些瓜果卖得快。这不光帮你提前备货，还能赚个“盆满钵满”。

四、搭建供应链，把货源“搬迁”到自家厨房

学会“产业链思维”，把货源搬到自己手里。你可以自己开个“微仓库”，搭配“物流配送”，从源头保证货源的多样和新鲜。想象一下，海鲜、牛肉、蔬菜、调料，都在你“掌控”里，想放啥放啥，想买啥买啥。

并且，不要忘记用适当的“套路”——比如说参加“团购”、“秒杀”活动，让原本便宜的货变成“秒光货”。加入“玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink”，不经意间也把troop搞个“赚零花”的“神器”加到口袋里。

五、打“跑腿”配合，变成“货源快递员”

你以为厨师只会端菜？错！其实，跑腿也能帮你拿到货源！可以用自己的车、骑车、甚至步行，把成交的订单送到厨房门口。这种“地面保障供应链”的小技巧，尤其在偏远地区或者特色小吃圈，简直就是金矿。

六、借助社交圈，翻山越岭秒找到货源

微信、微博、抖音，都是你找到货源的“秘密武器”。加入行业群、厨房交流群、甚至朋友圈里的“吃货团”，不藏私分享，老板会“自动送货上门”。记得要用“点点点”关键词：比如“优质香料供应”、“新鲜海鲜散货”，一扫一不漏。

七、参加展会和行业会议

要吃“货”，就得“看展”。行业展会是厨师、供应商、批发商的“饭局”，走进去不买东西都可以“偷师”。另外，遇到喜欢的供应商，谈个“合作吃瓜”，马上帮你蹭到最新鲜的货源。

八、创新方式，开“创意货源渠道”

还可以自己“开店”，比如做微商、开直播带货、搞“直供”自营品牌。现场直播带货，主播的“魅力值”能让货源变得“炙手可热”，利润也是“火箭般上涨”。

九、依赖于“口碑”，打造“货源质量护城河”

千千万万个厨师中，谁的口碑更炸裂，谁的货源就越“天上掉馅饼”。客户口碑好，老主顾会帮你转介绍源源不断。这个秘诀简单也超级“靠谱”，不断提升自己关于货源的辨别力，比什么都管用。

十、跨境采购，搞点“国际范”

如果你胆子够大，还可以尝试跨境采购。比如，从东南亚、南美进口一些特色食材、特色调料，那可是能让你厨房比别人“高级货”多几条街的秘籍。记住，别只盯着国内市场，海外的宝贝比比皆是，留个心眼，保证利润空间直线上升。

不过，别忘了，找货源也是个“套路多多”的任务，想要“秒变采购高手”，可别只会抬头“望天”，还得“低头”经常“摸索”。说不定下一个“货源神话”，就藏在你下一次的“调料大市”里面。有人说，厨师找货源就像“打怪升级”，每一次“成功拿货”，都像打败了“隐藏boss”。

当然啦，要玩转这些技巧，动动脑子，别忘了：“玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink”。

你猜，下一个奇迹会是谁的知乎笔记？