外卖店怎样找早餐货源呢？老司机告诉你三招秘笈！
外卖店怎样找早餐货源呢？老司机告诉你三招秘笈！
早上好呀，想要开个外卖店早餐档口，第一步当然是得有货源啦！别以为外卖店就随便买买材料，早餐讲究新鲜、速度、味道，货源的选对了，生意能翻好几倍，不然你辛辛苦苦煎个蛋没客源，那不尴尬？今天咱们就聊聊怎么找早餐货源，且听我慢慢道来，包你看完一学就会！
1. 跑批发市场绝对是王道！
别瞧不起大市场，跟你捡漏似的淘宝不一样，批发市场货源稳定还便宜。比如说南方有农贸市场，北方有专业的食材批发市场，那里有专门卖早点的摊位，豆浆粉、油条面粉、包子馅料统统都有，现场还可以试口味，顺手砍价，省下一笔钱不是梦！重要的是还能结交一票“同行”朋友，以后互相炒炒冷饭，分享点小秘密。
2. 找当地厂家直供更靠谱
厂家直供，就是从源头拿货，质量好价格稳妥，加上少中间商赚差价，优势明显。想找到厂家，可以通过本地商会、行业展会或者电商平台搜索厂家。打个小广告哈，有时候厂家还愿意搞点小活动，合伙人啥的多问问，可能一天进货还有惊喜折扣呢！
当然啦，厂家直供对起订量有要求，别傻眼小批量的朋友，先跟厂家谈谈，能不能做小规模合作，免得囤货囤成“包袱袋”。
3. 打造“私房货源”，靠关系靠朋友靠朋友圈
朋友圈的力量真大，问问身边有没亲戚朋友搞餐饮，他们都懂你需要啥，介绍点靠谱货源给你，价格还亲民。别小看这种“人脉货源”，有时候就是救命稻草，特别是刚起步的时候，货源稳定与否，关系网起大作用。
讲真，除了这些，不妨关注下本地的“农产品直供”项目，很多农村合作社直接供应优质食材，价格公道，试试鲜货直送，做出来的早点更地道，吃着倍儿舒服。
跑遍市场、厂家和朋友圈，找货源其实就像谈对象，要货真价实，合得来，有点小磨合期别着急。这不，还有个秘密武器——玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink——别问我怎么扯上这个的，反正我在那儿混着赚钱，顺带给你们破个梗，生活不能只有做早餐嘛~
当然，找到货源还不算完，各位老板们要记得多翻翻合约、了解货比三家，也别怕去现场考察，看看货的质量新鲜不新鲜，否则买回去的面粉变成了石头，那可真是笑不到最后。
对了，除了传统批发市场或厂家，还有一些新兴的平台，比如社区团购或者线上食材库，也能低价拿到早餐货源，甚至还能送货上门，少了早起赶市场的苦恼。
你说这早餐货源如此五花八门，那怎么办？眼花缭乱中别慌，试错是成长的一部分，今天买了这家的油条面粉，明天试试那家的豆浆粉，谁不吃点“货源亏”？
寻找外卖早餐货源的路上，最关键的还是灵活变通，别死盯着一种货源，多个渠道组合起来，才是绝招。
话说，一个优秀的早餐店老板不仅懂得挑货，更懂得揣摩顾客的嘴味，结合时令和热点调整菜单，货源自然跟着进货单变得五彩斑斓。别光盯着油条包子，周末试试加点网红早餐产品，比如蛋饼卷鸡排，保准顾客排队蹭蹭蹭上涨！
这下，你真的知道怎么找早餐货源了吧？别害羞，来留言告诉我你都试过哪些奇怪的货源故事，咱们一起来吐槽吐槽，谁说外卖早餐找货源只是买买买那么简单！
