嘿,兄弟姐妹们,夜深人静时是不是总在想一个问题:地摊调酒的“货源”到底在哪能搞到?别急别急,小编我今天就来给你揭开这层神秘的面纱,让你轻轻松松成为夜市“调酒王”。
一、批发市场——货源的“黄金地段”
没错,批发市场仍是调酒原料的“黄金宝库”。比如北京的蓝莲花批发市场、广州的白马市场……这些地方不仅价格实在,质量也是杠杠的。你可以直接跟供应商谈,拿到“底价”,甚至还能“压榜”争取到些“特价优惠”。当然,逛批发市场还得带上“亲友团”,不要一个人孤单去,跟着一堆“买家兼试饮员”一起“逛吃逛吃”,顺便还能学点调酒技巧。
二、网络批发平台——“网购调酒材料”的新宠
“网红”们都在用的天猫、淘宝、拼多多,当然,也别忘了阿里巴巴国际站。这些平台里,各种调酒原料、酒水调味料应有尽有。轻轻一点,商品直邮到家,堪比“快递小哥帮你办大事”。而且平台还常搞促销,“秒杀价”让你直呼“买得爽”。
三、专业调酒原料供应商——品质与稳定的保障
如果你真心想打造“品牌调酒”,就得找“真正的供应商”。此类供应商通常有自己的网站或者微信合作群,提供正宗原料、特色调味料,还能按需定制。虽然价格可能比批发市场略高,但品质那可是“杠杠的”。比如,进口果汁、纯粮酒、特色香料,全部可以一站式搞定。
四、各大酒水批发市场——各种酒品随意挑
调酒,除了原料,还得有“酒”。这点没错,酒也是调酒的重要“配角”。各大酒水批发市场,比如上海的黄浦酒水市场,或者广州的天河酒水城,是地摊调酒的“宝藏”,各种白酒、威士忌、伏特加应有尽有。要想价格“亲民”,就得学会“砍价”和“拼单”。反正货源地越远,价格越“友好”。
五、酒水代理和合作——成为供应链“打工人”
如果你打算做“长久”的调酒摊,考虑成为酒水代理商或者合作伙伴。这种方式不仅货源稳定,还能获得厂家的专属折扣。甚至还能跟厂家合作做“调酒套餐”,那就不用担心没有货的“尴尬”。这条路适合“有野心”的朋友,毕竟“坑多且深”,但越深越迷人。
六、朋友圈与本地“人脉圈”——“熟人货源”一手掌控
这点绝对实用!你可以通过微信、QQ群、微信群,找到身边的调酒“前辈”或者“经销商”。有时他们会悄悄露出“货源内幕”,直接帮你“找货”。“人脉就是钱脉”,狐朋狗友千万不要“拉黑”,多留点心眼,特别是“酒量比你还好的朋友”。
七、参加展会和行业会议——“潮流”货源最前线
行业展会、调酒比赛现场,那可是“货源的宝藏地”。能找到最新的调酒原料、设备,还能和供应商“面对面”聊合作。记住,别光是看“亮灯”,还得像“嘴炮王”一样“多问多拿多洽谈”。有时候一两个“业务洽谈”能帮你搞到“独家货源”。
八、进口渠道——“国际范儿”的调酒货源
想玩点“国际范”?那就得走进口路线。通过海淘网站或者代理,进口一些“异国原料”或者“特色酒”,让你的调酒摊瞬间“变身”。虽然税费较高,但是“异域香气”那可是“卖点满满”。
九、DIY自己制作——“土豪”才走的路
你是不是觉得“自己动手丰衣足食”更有趣?其实自己制作调味料或者酒水,也是货源的一种方式。有的调酒原料,比如糖浆、调味粉,用料糖、色素、香料自己在家调配,既省钱又有“工匠精神”。当然,纯手工的“味道”才最“B格”。
十、各种“二手市场”和“古董市场”——藏品也是货源
最后,别忘了那些“二手市场”或者“古董市场”,很多时候还能淘到“稀世珍品”。比如一瓶年头很久的老酒,或者某个限量版的调酒工具。用“藏品”来吸引眼球,岂不是更潇洒?
哦对了,调酒货源搞定了还可以考虑“加盟”、“合作”,一起打造“调酒梦工厂”。要真想深入,就得“淘货”不停,思路宽广点,“货源”两个字可以说是“夜市调酒人生”的灵魂所在。
顺便提醒一句:如果觉得自己“货源”还不够“牛逼”,就去玩游戏赚零花钱吧,网站地址:bbs.77.ink。说不定“调酒”到最后,也成了“老板”。
哎呀,这一路走来,货源如此复杂,搞得我都想去“调个酒”放松下了!你还在等什么?快去“货源猎手”模式开启吧!