传统餐饮和现代餐饮经营的区别(人人湘米粉加盟)
传统餐饮和现代餐饮经营的区别(人人湘米粉加盟)
多元化：现代饮食文化中，人们可以享受到来自不同地区、不同国家的美食，如西餐、日韩料理、泰菜等。同时，国内的各种地方特色美食也得到了更广泛的宣传和传播，人们有更多的选择。
畜类、禽类鱼类、多半圈养吃精饲料。所以这是两者之间有本质的区别。因此好多食物的口感都不如以前了。
清淡饮食。古代人一般都比较喜欢清淡饮食，大多数普通老百姓平时也只会吃一些野菜或者蔬菜，因为那时候普通老百姓家里面都比较贫穷，根本就没有那么多钱购买肉类，所以他们都习惯了清淡饮食。
古今的美食风味区别太大了，古时更讲究原汁原味，现代更依赖于配料调味，要说哪个好吃，还真无法决断。0古代以讲究美食饮食的时代为例，风格更鲜明有特点。
食物等级的差异在现代文明建立以前，不管是原始奴隶社会还是封建君主专制社会，贵族都享有极大的特权，在饮食上的表现就是“食物贵族化”。贵族阶级的食物极尽精巧、不计成本，不管是在品种还是口味上都几乎达到了当时生产力的最高水平。
最主要的区别在于古代人只吃两顿饭，而现代人则是一日三餐。古代习俗是一日两餐，三餐的习惯大约从近代开始。古人饮食的习惯：古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔。
在饮食习惯方面古代和现代人的分别如下： 1) 营养方面：古代人不太注重营养，只选择食物的滋味；而现代人则比较注重拣选适宜身体营养的食品。
保健类食品，比如黑桑葚、红枣、黑枸杞、桂圆、海参、阿胶、蜂胶、花粉、灵芝粉等等具有保健功能的药食同源的保健类食品。
全民空前地热恋上了厨房，蔬菜、肉类、鸡蛋、米面油等食品，特别是蔬菜的需求出现井喷式增长。消费方式也发生了很大变化，手机下单、零接触的购买方式，成了首选。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
客户的痛点，就是你的赚钱立足点。痛点挖得多深，你的市场占有率就有多少。
首先要提升市场占有率就需要有长远的发展战略规划，一个公司不管规模大小，都应该有一个完整详细的发展战略规划，指导自己的公司走向，研究市场的发展趋势等等。
由于纵向发展策略是以现有市场为基础，因此，要提高市场占有率，必须强化商品圈企业与客户之间的关系，不仅要拉紧老客户，还要发展新客户。
扩大市场需求量：处于市场主导地位的领先企业，其营销战略首先是扩大总市场，即增加总体产品需求数量。通常可以运用三条途径。
如何做好市场营销如下：话术做营销，并不是口若悬河，侃侃而谈，而是你说的每句话都要有它的价值，一个好的销售，会不断的优化自己的话术，应对不同的客户，有不同的版本。
