凤凰单枞的十大香型是什么 (杏仁香茶叶批发)
凤凰单枞的十大香型是什么 (杏仁香茶叶批发)
1、确立“凤凰单枞十大香型”为了便于归纳分类，1996年戴素贤教授的课题组对凤凰单丛赋。香成分进行研究，最终确立了黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香凤凰单丛十大香型。
风凰单丛的茶的特点是一树一香，丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论，通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。
单枞，和铁观音一样，就是乌龙茶中的一个种类总称。单枞里还分很多种香形。真正的单枞，就是一棵茶树做出来的茶。现在广指，所以的单枞茶，包括茶园的茶。真正的单枞一棵树做的茶，一斤都是上千到几万的。
众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有700多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。
单丛茶有12种香型，分别是宋种古单丛、花香单丛、宋种芝兰香、蜜兰香单丛、八仙过海单丛、姜花香、玉兰香单丛、桂花香单丛、蛤蛄捞单丛、宋种蜜香单丛、二矛芝兰香单丛、岭头单丛。
单丛茶主要有玉兰香、柚花香、夜来香、黄栀香、肉桂香、杏仁香、芝兰香、姜花香、蜜兰香、桂花香等十大香型，再细分可以为几十个品种。
单丛茶茶叶主要有三种。一种是清香型，一种是浓香型，还有一种是陈香型。先说说浓香型单丛。浓香型是单丛茶的传统工艺，也是销往海内外的主要茶品。浓香型，老丛茶，入口回甘，后感十足。
单丛十大香型对照表：茉莉香，常见的有凤凰水仙。黄枝香，宋种黄枝香。芝兰香，八仙单丛。蜜兰香，香番薯单丛。桂花香，金桂花。玉兰香，红娘伞单丛。姜花香，杨梅叶单丛。夜来香，陂头单丛茶。杏仁香，锯剁仔单丛。
单枞茶香型排名有：柚花香、桂花香、黄栀香、玉兰香、夜来香。
单丛茶有107个品种，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
1、杏仁香单枞之一，老枞树，因成茶具有似杏仁的香味而名。属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约200年。茶树生长于海拔约650米的茶园里。 品质特点：条索紧结，色灰褐尚润；内质香气清高，杏仁香显，韵味独特。 大乌叶 杏仁香单枞之一。
2、单枞一般指凤凰单丛茶，属于乌龙茶。凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。
3、杏仁香凤凰单枞茶为十大香韵中最特别的一款，其干茶条索紧结秀丽，色泽以光润的灰褐色为主，细嗅下杏仁香韵突出，焖泡后清香高远悠长，入口山韵明显，且回甘速度快而持久，另外焖泡凤凰单枞茶时，水温以100℃的沸水为佳。
1、杏仁香：干茶的色泽灰褐，杏仁香味明显，茶香清高，汤色橙黄，滋味甘醇，有山韵及丛味。黄枝香：包括了石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香等多个株系，茶香似黄栀子花香。凤凰单枞茶 属乌龙茶类。
2、肉桂香 滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙烤香为主。杏仁香 成茶灰褐色，有杏仁味、坚果味和奶香。姜花香 浅褐油润，味道鲜爽，有坚果味、高火香和果香。芝兰香 香高细说，鲜爽甘醇，有甜香、酒香、果香。
3、肉桂香：滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙火香为主。杏仁香：呈茶灰褐色，有杏仁味、坚果味和奶香。姜花香：浅褐油润，味道鲜爽，有坚果味，高火香和果香。
4、它在茶叶的分类中是属于一种乌龙茶，比较出名的品种有三种，一种是凤凰单枞茶，滋味醇爽、持久、回甘力强；一种是岭头单枞茶，内质香其为花香带蜜香，香高浓郁；还有就是潮汕的杏仁香单枞，清香馥郁，带有自然的杏仁香气。
